Herrentorte

Zutaten
100 g geriebene, bittere Schokolade
100 g geriebene Haselnüsse
100 g gehackte Haselnüsse
200 g Zucker
4 Eier
2 Vanillezucker
2 TL Backpulver
1 EL Mondamin
2 EL warmes Wasser
Rum
Sauerkirschen
Sahne
Sahnesteif

Zubereitung
Eigelb,Zucker und Wasser schlagen, dann Nüsse usw. zuletzt steifgeschlagenes Eiweß unterheben
ac. 45 Min, bei 170°

Belag:
Etwas Rum oder Cointreau, 1 Glas Sauerkirschen, 3 Pkg. Sahne und 3 Pkg. Sahnesteif